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今回は、なるほどザ！ 沖縄～沖縄天ぷら編～

沖縄天ぷらとは卵をふんだんに使った分厚い衣が特徴の沖縄の郷土料理で、沖縄以外の天ぷらのようにサクサクではなくふわもち食感をしている天ぷらです🍤
沖縄天ぷら専門店も多く存在しているほど沖縄の人にとってはとても身近な食べ物で、さらに手頃な値段で購入できるため、学校帰りや間食時などのおやつとしても食べられています🙌🏻🍭

沖縄天ぷらは衣にうっすら塩味が付いているためそのまま食べることがほとんどですが、何か物足りないと感じる場合はウスターソースをかけて食べるのが沖縄流です☝🏻
天ぷらの具材は魚介類・海藻・野菜などと種類豊富にあり、ゴーヤーなどの具材は沖縄ならではの味を堪能できます🌺

🥜豆知識🥜
昔は祝い事・法事などで他の食材と共に重箱に詰めて振る舞われていましたが、最近では家庭料理としてもよく食べられるようになりました😋
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