#中身汁。
几帳面かつ、心配症な母のこだわりの作り方
ボイルされた物をを買ってるのに
2度の湯でこぼし。
2度の塩もみ。2度以上の小麦粉で揉み洗い。さらに塩もみ。それぞれお湯で何度もすすぐ。臭みの全くない我が家の中身汁。これに慣れたら他所では臭くてたべられません。
これつくるだけで半日位かかります。
#沖縄料理
2020.01.02
今年も顔晴りました。#中身汁。几帳面かつ、心配症な母のこだわ... [Instagram]
#中身汁。
几帳面かつ、心配症な母のこだわりの作り方
ボイルされた物をを買ってるのに
2度の湯でこぼし。
2度の塩もみ。2度以上の小麦粉で揉み洗い。さらに塩もみ。それぞれお湯で何度もすすぐ。臭みの全くない我が家の中身汁。これに慣れたら他所では臭くてたべられません。
これつくるだけで半日位かかります。
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