本日のお魚は朝市鮮魚 ミーバイ🐟

ミーバイは沖縄の方言でハタ類の事をいいます😊

ミーバイは高級食材としられ上品な白身に旨味たっぷりのお魚です✨
今回はそのミーバイを使った沖縄料理 マース煮(お塩と泡盛で煮た白身魚)です✨

皆様のご来店お待ちしております👨🏻‍🍳

@ Resort cafe KAI