小麦粉、卵、乳製品ゼロで作ったカップケーキ‼️
以前モニターになってもらったアレルギーっ子ちゃんからのリクエストケーキ
試食しちゃって断面の写真撮るの忘れちゃいましたが、意外にふわっもちっと感が出ました
でも冷蔵庫保管は難しいなー
米粉、タピオカ粉を使っているから冷たくすると糊化しちゃう
レモン風味のグラスアローで仕上げて洋風のお味に仕上げました^_^
喜んでもらえたかなー
#グラシュー #アレルギー対応ケーキ #レモン風味 #小麦卵乳不使用 #沖縄スイーツ #北谷グルメ

2020.08.25
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