茶碗蒸しではございません

小麦粉、卵、乳製品ゼロで作ったカップケーキ‼️

以前モニターになってもらったアレルギーっ子ちゃんからのリクエストケーキ

試食しちゃって断面の写真撮るの忘れちゃいましたが、意外にふわっもちっと感が出ました

でも冷蔵庫保管は難しいなー
米粉、タピオカ粉を使っているから冷たくすると糊化しちゃう

レモン風味のグラスアローで仕上げて洋風のお味に仕上げました^_^

喜んでもらえたかなー

#グラシュー #アレルギー対応ケーキ #レモン風味 #小麦卵乳不使用 #沖縄スイーツ #北谷グルメ