自社農場のこだわり飼育で手塩にかけて育てた若鶏が一時期(１ヶ月)だけ産むたまごが「初たまご」です。
たまごは小ぶりですが、卵黄は丸々として色が濃く、卵白は卵黄を包み込む強い弾力と粘度で最高の品質です。

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