都丸農園さんの高キビと粟が大豊作ということで、行って参りました宮古島✨
沖縄の神歌には「赤椀の世直し」とか、先島では「ゆばなうれ」という言葉が歌い継がれてきましたが、いずれも「世直し」を意味しています。
五穀が稔ることが世直しになるんだよと、古の人々は歌に託して今を生きる私たちに伝えてくれているんですね。

高キビは沖縄ではトーナチンと呼ばれ、ムーチーの餅として愛されてきました。浮島ガーデン、樂園CAFÉでは、雑穀バーガーのパティになっています✨粒のまま使うとお肉そっくり！ぜひ、食べてみて下さいね。