すべての農作物が守られますように✨✨✨

「超簡単！マイヤーレモンのヴィーガン・レアチーズ・ムース」2人分

＜材料＞
豆乳ヨーグルト150g、豆乳100cc、レモン汁大さじ2、甜菜糖大さじ１、メープルシロップ大さじ１（なくてもオッケー）、寒天小さじ2分の1、菜種サラダ油小さじ2分の1、梅酢少々、白味噌少々、バニラエッセンスかバニラ（なくてもオッケー）

＜作り方＞
１）豆乳に寒天、白味噌、甜菜糖、メープルシロップを入れて火にかける。沸騰したら1分ほど弱火でかき混ぜる。火をとめて菜種油を入れてよく混ぜる。
２）ボウルに豆乳ヨーグルト、レモン汁、梅酢、バニラエッセンスを入れてよく混ぜたところに、１を入れ、さらによく混ぜ合わせる。
３）グラスに注ぎ、冷蔵庫で１時間。ブルーベリーやラズベリージャムがあればトッピングして出来上がり〜

ヨーグルトがなければ豆乳で、その場合は寒天の量を増やして作るといいと思います。
実は白味噌はなかったので、麦味噌を小さじ２分の１くらい入れました。味噌や梅酢は入れると味が濃厚になるのと、砂糖の害から身を守ってくれる働きがあります。

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一般の方は浮島ガーデンで販売しています。100g150円です。

台風、気をつけて過ごしましょうね〜
明日は元氣に再開いたします❣️
皆さまのご来店、お待ちしています✨