波照間島に高キビの精白作業のお手伝いに来ています。300キロの高キビを丸２日かけて機械で精白するのですが、これがなかなか重労働。
精白の後は選別機にかけて、袋詰め。
今、ちょうど日本一早い雑穀の種蒔きシーズンでもあるので、種蒔きの合間にアマランサスの収穫もして、さらには出荷作業もする…
ひとりでは無理〜人手が足りません〜
誰かお手伝いに来ませんか〜？