昨日のパッシーユーに続き本日も幅の広いライスヌードル「センヤイ」を使った一皿です。
完全に創作タイ料理なのですが、イメージはスープヌードルの「クイッティオ」とあんかけヌードルの「ラッナー」が合わさった感じです。
乾麺の戻し具合、その後の湯で具合大分いい感じになってきました。
#asianfoodfuuten #thaifood #thailand #yammy #タイ料理
2020.10.05
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