茹で麺と揚げ麺２つの食感とレッドカレーとココナッツミルクの辛いスープ、県産若鶏の手羽元、スライスオニオン、らっきょう、パクチー、レモン。
実はタイではらっきょうは入っていません。Fuutenのオリジナルなんです。Fuuten のカオソーイは辛めで、甘く漬かったらっきょうがよくあうんです。美味しいと思う事はどんどん試してみて工夫する。だから料理って面白いと思うんです。
寒い季節にカオソーイおすすめですよ。
Fuuten自慢の一品です。