5月19日にうるマルシェで開催されます沖縄でオーガニックで大切に育てていただいた麦の感謝祭「麦うまちー」で Fuutenは餃子をつくらせていただきます。
この素晴らしい小麦を使ってのばした皮とタイ料理屋ならではの餡を現在毎日研究中です。
本日は焼き餃子、水餃子、蒸し餃子と試してみました。
どの餃子もいい感じです。
Fuutenの餃子ご期待ください！！