Asian Food Fuuten|北中城村・タイ料理

2020.02.24

自然栽培で私達が育てている、「ガランガル」通称カーを収穫しま... [Facebook]

自然栽培で私達が育てている、「ガランガル」通称カーを収穫しました!
カーはタイ料理には欠かす事の出来ない「生姜」です。
日本の生姜と違い甘い香りが特徴です。
トムヤムクンやカレー、トムカーガイなど色々な料理の風味づけに使っています。
呼吸器疾患の薬として古くからアジアでは使われてきた効能もあります。...
収穫したてのカーは元気で香りもいいですよ。
タイ料理にも医食同源。
美味しく食べて健康な身体を保ちたいですね!
#asianfoodfuuten #fuuten #thailand #thaifood #自然栽培 #医食同源

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