今朝も野菜の出荷🥒✨
で、モーウィが多すぎる件😅
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一回で100本以上とれるので、売りに持って行くのも大変(1本がまず重い💦)だし、ご近所さんにもあげきれないし、うちでも食べきれない😵
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琉球王朝時代の宮廷料理食材だったらしいモーウィは、カリウムやビタミンC、カルシウムなども豊富に含まれているらしく、夏バテ防止にもオススメだそう✨
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だけど食べ慣れてない私はレシピすら分からないので、とりあえずご近所さんに教えてもらう📝
で、旦那さん用にブラックペッパーとビネガー漬け、自分用に梅とハチミツと大葉和え。シャキシャキで美味しい😋
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カロリーも控えめなのでダイエット中の私にはありがたい食材です💖
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