今日、日中は
宜野座に在るサトウキビ畑で
草を刈っていました。

タイムレスチョコレートさんが
自ら管理する畑だ。
@timelesschocolate

彼らのチョコレートの原料となる純黒糖。
それがここから生み出される。

先日お店に伺うと
丁度ユウシさんが戻られて、
「コロナで難儀しますね」と、
お決まりの様に投げ掛けた。

そんな辛気臭い挨拶が恥ずかしくなる位、
ユウシさんが余りにも
キラキラと畑を語るもんだから、
「行ってみたい」と思わず告げて
それで今日、草刈りに参加させて頂いた。

8人程で参加して、
黙々と草を刈り取った。

自分の現場ほっぽってまで
他人様の畑で草を刈る理由は

彼らの情熱や
そこから生み出される黒糖の美味しさが
ソーセージ屋TESIOの営みに
きっと繋がっていくと感じたから。

いや、ある意味もう繋がっているかもしれない。

誰かの美しい取り組みを
拍手やエールに終始せず、
ちゃんと自分ごとにして行けたらと思う。

しかしタフな1日だった。

ボクらの扱う素材１つは、
数えきれない程の
目に見えない仕事が折り重なって
出来てるんだって
こんな機会にようやく思い知る。

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