TESIO|沖縄市・ソーセージ・ハム

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あんまり暇だものでさくらちゃんにホットドッグの作り方を教え... [Instagram]

2022.08.14

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あんまり暇だものでさくらちゃんにホットドッグの作...

あんまり暇だもので さくらちゃんに ホットドッグの作り方を 教えてあげよう、と云う事になったらしい。 (どう云う事だ) トースターにパンを入れて 焼いたソーセージを挟むだけ なんてお手軽料理だって、 美味しく作るには それなりにポイントを踏まえねばならない。 バリスタの佐々木が 娘ほども歳の離れた女の子に ホットドッグを仕込む。 「どうですか」 おずおずと差し出されたホットドッグを、 「なかなか良いよ」とスタッフが 各々美味そうに頬張る。 どうだいこれ。 良い職場をつくったぞ、オレは。 #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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焼き上がりました!ソーセージ屋さんのミートローフこと「パウ... [Instagram]

2022.08.13

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焼き上がりました!ソーセージ屋さんのミートローフ...

焼き上がりました! ソーセージ屋さんのミートローフこと 「パウンドグリラー」! 味わいは勿論ですが、 この焼きたての美味しそ〜な姿! どうしてもお届けしたい! そこで。 オーブンから出したばかりの パウンドグリラーが乗った あっつ熱の鉄板をカイくんに持って貰いました。 カメラカメラと店主が走ります。 「まだですか」 「駄目だ。もう少し上に上げてみようか」 「大地さんまだですか」 「もう少しこう角度が」 「ヤバイヤバイ大地さん熱い、手が熱い」 「さっきの位置が良いかも。戻そうか」 #結局置いて撮った #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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ところで、ご存知でしたか?「トライポフォビア」って言うん... [Instagram]

2022.08.12

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ところで、ご存知でしたか?「トライポフォビア」っ...

ところで、 ご存知でしたか? 「トライポフォビア」って 言うんですって! こういう小さいものの集合体に、 不安を覚える恐怖症の事を。 #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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ころっころ!思わず口に放り込みたい小粒でかわいいソーセージ... [Instagram]

2022.08.11

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ころっころ!思わず口に放り込みたい小粒でかわいい...

ころっころ! 思わず口に放り込みたい 小粒でかわいいソーセージ。 こう見えて プリッとほとばしる肉感。 ピリッと弾けてスパイシー。 噛んでみて驚くでしょう。 見かけで侮っては いかんのである。 とは言え、 ウチのさくらちゃんは 見た目に違わず可愛いです。 宮崎生まれ。 #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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そうら今日も運ばれて参りました。TESIOが扱うお肉は命の形を... [Instagram]

2022.08.09

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そうら今日も運ばれて参りました。TESIOが扱う...

そうら 今日も運ばれて参りました。 TESIOが扱うお肉は 命の形をしてる。 えっちらおっちら 担いだ重さ40kg。 40kg分の命、 ボクらは 丸ごと価値に変える事が出来るだろうか? 「棄てるところがあって当然」と 考えた時に犠牲が生まれる。 骨1本とて命。皮1枚まで命。 #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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突然ですが、イベントのお知らせでっす!現在愛知で催される... [Instagram]

2022.08.08

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突然ですが、イベントのお知らせでっす!現在愛知で...

突然ですが、 イベントのお知らせでっす! 現在愛知で催される こちらの企画、 どうしてもご紹介したいのですが 説明が難しいんだよな、 上手く伝えられるかな! 只今、愛知県は名古屋市 ミッドランド・スクエアにて @midland_square 「サスティナブル・サマー・マルシェ」が 絶賛開催中です! こちらの企画、面白いのが 会期の前半を「山」、後半を「海」と テーマをガラリ切り替えまして、 明日から始まる後半戦 「海」の回にはなんと、 沖縄からの人気店も多数出揃います! チーム沖縄の音頭を取るのは 愛知県の人気タコス店 「jam's TACOS」さん! @jamstacos 光栄な事にTESIOもお声掛け頂きまして、 ボクらはイベントの為に開発しました 特別なソーセージで参加します! 今回のソーセージは、 同じく愛知の自然食品店 「りんねしゃ」の厳選素材を使った @rin.ne.sha 名古屋限定のコラボソーセージ。 醤油麹に古代米、切干し大根。 日本の丁寧な食材でつくる 麹の奥深い甘みと、醤油の香りが香ばしい 噛み締める毎に旨い粗挽きソーセージです。 こちらを 豊田市のドーナツ&ホットドッグの人気店 knotさんが、 @knot.hd 特製のホットドッグに仕立て 提供致します! 🌭「醤油麹のUMAMIドッグ」 胡麻油で焼き上げたソーセージ こちらをパリッともちもちのチャバタパンで受け止め、 特製の一味マヨネーズ、 たっぷりのネギ、七味で味付けした 和テイストのホットドッグですって! ギュウウ、食べたい!! 材料は以下の通り👇 ▪️黒麹の醤油麹▪️ みやもと糀店の黒麹とりんねしゃの自家製手搾り醤油を合わせて仕込んだ醤油麹。 黒麹独特の酸味が、加熱することによって旨味に変わる発酵調味料です。 ▪️りんねしゃ滝上農場の切り干し大根▪️ 北海道の寒さの中で農薬や化学肥料を使わず育てた甘い大根を、寒風で晒して干した天日干しの切り干し大根。しっかりした甘みと旨みは天下一品。 ▪️みやもと糀店の虹色米▪️ 自家採取した古代米7種類と、有機自然栽培大豆の炒り大豆を使った古代米ブレンド。 気になるTESIOのホットドッグは 会場内、 jam's TACOSさんのブースにて ご購入頂けます! 数量に限り御座います。 皆さまお早めにご利用下さい! 冒頭で危惧しました通り、 今回、大変登場人物の多いご紹介で お読みの方迷子になられてないか心配ですが、 つまりTESIOは こんな有難いステージを頂戴して これだけの素敵な方々に お世話になりながら営んでおります。 大事に大事にして頂いてます。 本気で報いないと くびり殺されるんじゃないかと 背筋がビリィ!と伸びる思いです。 愛知の皆さま、 明日から14日までの5日間、 ミッドランド・スクエアへ お越し下さい! 美味しいもの、 楽しいあれこれがたくさん御座います。 乞うご期待! イベント、上手く行きますように。 ソーセージもお口に合うと良いな。 お召し上がりのお客さま。 是非感想などお寄せ下さいね! ドキドキ。 @mameporepore @timelesschocolate @haretakara_okashi @suienmoon #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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さぁこの週末は本屋に駆け込み、Lightning(ライトニング)の8... [Instagram]

2022.08.07

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さぁこの週末は本屋に駆け込み、Lightning...

さぁこの週末は本屋に駆け込み、 Lightning(ライトニング) の8月号を買ってみては如何でしょう。 @lightningjapan 骨太なアメリカンカルチャーを 追い求める人気雑誌に TESIOの在る街、 KOZAが特集されて御座います。 ボクらTESIOは 名だたる銘店に並んで ドンと見開きでご掲載頂いてます。 う、れ、しい! 日々、TESIOの仕事がどうつくられるのか、 素敵なお写真と共に 細か〜にご紹介されてます。 工場見学のつもりで どうか覗いてみて下さい。 その際お手元に、 TESIOのソーセージがあれば そうです。 文句無し、で御座います! 雑誌と併せて 是非お求め下さい! いやぁ。 ところで、 TESIOはちょっとこんなんじゃ つまんないんではないか。 いやぁチクショ こんなもんじゃないよ。 もうちょっと面白く出来ます! もっと良く出来るぞ!いや出来る!動こう! #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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アウフシュニット、なんてことば聞いた事御座いますか?TESIO... [Instagram]

2022.08.06

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アウフシュニット、なんてことば聞いた事御座います...

アウフシュニット、 なんてことば 聞いた事御座いますか? TESIOのショーケースにいつも並ぶ スライスして食べるこれ。 「ハムでしょ?」なんて皆さん仰いますが、 分類としてはソーセージ。 オリーブにパプリカ、トマト。 好みの具材を鮮やかにあしらって作り、 ハムの様に食べる この美しいソーセージを ヨーロッパでは アウフシュニット、と呼んで 親しんでおります。 是非お試し下さい。 ウットリする様な味わいです。 ほんでつくってるのが このイカつい人たち。 「美しい作品とは常に、 人の眉間から生み出される」 なんて誰かが言ってた ような気がします。どうだろ。 #言わねぇか #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー

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例えばここに、焼けたソーセージのパネルをドンとかざしてみま... [Instagram]

2022.08.05

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例えばここに、焼けたソーセージのパネルをドンとか...

例えばここに、 焼けたソーセージのパネルを ドンとかざしてみましょう。 目にしてどうですか。 よだれが溢れて、 お腹だって鳴る事でしょう。 しかしながらご覧下さい。 ソーセージを捻る職人のこの姿! 真剣な眼差し。美しい手際。 彼らの佇まいから、 「あぁ。TESIOのソーセージは きっと美味いに違いない」と そう感じて頂けるんでは なかろうか! え、ソーセージの写真のが よっぽどそう思えるって? ナルホド それは確かにそう! #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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ご無沙汰しておりますTESIOです。先日、TESIO5周年を記念しまし... [Instagram]

2022.07.30

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ご無沙汰しておりますTESIOです。先日、TES...

ご無沙汰しておりますTESIOです。 先日、TESIO5周年を記念しまして 1日限りリリースの特別なギフト 「5th ARIGATO! BOX!」 本日で全ての発送を終える事が出来ました。 有り難い事に、 目がチカチカする様な 本当に沢山のオーダーを頂きまして、 「よっしゃ!」とハチマキふん締めて さぁ取りかかろうか、と云う処に、 TESIO名物、突発的な機械のクラッシュ。 更に、コロナ禍名物、現場の人員不足、 世界情勢に伴っての仕入れ大パニック、 メンバーとの衝突、卒業、低気圧、など、 盛りだくさんの恐ろしい試練に打ち当たっては ちぎっては投げ、ちぎっては投げして 何とか命からがら ここ迄やって参りました。 ご注文の商品がなかなか届かず、 御不安にさせてしまったお客さま。 大変、大変申し訳御座いませんでした。 行き届かない全てが ボクの仕切りの拙さによる処です。 一方で、 こんなボクらと一緒に かかずとも良い汗をかいて下さった 沢山の方々がいらっしゃいます。 発送に臨んだこの1ヶ月は、 5年営んだ事で培った沢山のご縁に ひたすら感謝する機会となりました。 皆さま、本当に有難う御座いました。 TESIOは6年目を歩み出しました。 意気込みと悩みばかりの 自意識過剰気味なソーセージ屋ですが、 望みはひとつ。 誰かの為にちゃんとお役に立てるような 愛される営みを、皆で続けて行ける事です。 明日からも捻って参ります。 今後とも懲りずにどうか TESIOを宜しくお願い致します。 #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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7月10日(日)は参院選です。TESIOのInstagramをフォロー下さ... [Instagram]

2022.07.06

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7月10日(日)は参院選です。TESIOのIns...

7月10日(日)は参院選です。 TESIOのInstagramを フォロー下さる皆さま。 ボクらの毎日を覗いて頂き ありがとう御座います。 今日はちょっとだけ趣向を変えて ボクらが皆さまの事を 逆に窺ってみようと思います。 ここに、ある項目をタップすると フォロワーの皆さまの年代と性別、 その割合が表示されます。 ☝️TESIOの場合 【25歳〜44歳が69.7%】 【女性が59.3% 男性が40.6%】 つまり、 現在の【11,205人】のフォロワーの内、 【7,809人】の方がボクと同世代の働き盛り。 今月のお給料。その何%が国に徴収され どれだけ手元に残るかご存知ですか? 因みに税負担は年々増加しております。 コツコツ納め続けて来た年金にまつわる報道。 近年、不穏な気配が漂い始めたのは 誰もが知るところです。 👩女性が【6,643人】 この中には、 既にお子さんのいらっしゃる方、 これからお母さんになろうか 迷ってる方がいらっしゃる。 そのどちらもが不安と闘っているなら どうにかしないといけない。 👱‍♂️男性は【4,549人】 日々懸命に働くボクらの所得は 90年代から下がり続けてるそうです。 日々、自由に使えるお金と時間、 数えるのに気が重いなら どうにかしないといけない。 さて。 何をするべきかって? ご存知でしょう!まさか諦めてませんよね! 「ボクらの一票には それを変える力がある。」 その一枚の紙は あなたの有する権利であり、大きな力だ! 主張を込めて、 力強く票を入れましょう! ボクら若い世代の投票率は 「右肩下がり」の傾向が続き、 直近10代から40代までの投票率は いずれも50%を割り込んでいます。 これは、期待がない事の表れだ。 若者が、自身の価値を低く見積もってる。 子供や、家族の幸せを人生を軽視してる。 毎日は、 ちょっとした事に向き合いさえすれば 変えられる。 投票のハードルは高くない。 必要な情報はTVに新聞、 あなたの握り締めてるスマホに 満ち満ちている。 @minnanomirai21 「どうせ」なんて口にするのはやめよう。 このままじゃあ悔しいじゃないか。 ボクらにとって投票が どれだけ大事な事かいい加減気付くべきだ。 7月10日からボクらは変わろう! 誇りある大人として日々を取り戻すんだ。 @voteposter #tesio #hinettery #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #シャルキュトリー #hotdog #meat #ワイン #coffee

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沖縄にお住まいの、こちらをご覧の皆さま。ラッキーであります... [Instagram]

2022.07.05

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沖縄にお住まいの、こちらをご覧の皆さま。ラッキー...

沖縄にお住まいの、 こちらをご覧の皆さま。 ラッキーであります。 8月。 LIQUID THE STOREにて、 @liquid_okinawa 会心のイベントが催されます。 我が国が 世界に誇る美食の最高峰。 ワイン×サルーミ×料理 そして音楽。 極上の面子で繰り広げる 魔法仕掛けの1日 Macération à musique (マセラシオン ア・ミュジク) 毎年好評を博す人気イベント 今年のステージはなんと、 LIQUIDです。 ご予約受け付けは本日から。 殺到したところで抽選です。 応募した皆さまに、 等しくチャンスが御座います。 悪い事言いません。 是非トライを! // Special Event // ㅤ 山梨・北杜市のワイナリー、 BEAU PAYSAGEの岡本英史さん。 ㅤ 全国的に熱烈なファンを擁する 生ハムを主体とした サルーミ(食肉加工品)専門店、 Salumeria 69の新町賀信さん。 ㅤ DJ、音楽プロデューサー等、 数々の肩書きを持ち、 伝説のDJユニット、 U.F.O.のメンバーでもあった、 松浦俊夫さん。 ㅤ 以上の3者による ワインと生ハムと音楽のイベント、 Macération à musique (マセラシオン ア・ミュジク) が 沖縄のLIQUID THE STOREにて、 約3年ぶりに開催されます! ㅤ さらに、今回のスペシャルゲストには、 レストラン・L'Effervescenceの 生江史伸シェフと、 ワインインポーター・CroSs Winesが参加。 ㅤ LIQUIDとTESIO、BANANA CONCEPTは、 沖縄の現地サポーターとして参加します! ㅤ 日本が世界に誇る各界のスペシャリストが、 沖縄に集結する夢のイベント。 ㅤ 食と音楽を愛するみなさま、 特に沖縄のみなさま、 この奇跡的な機会を、ぜひお見逃しなく。 ㅤ 以下、イベントの詳細と 7月5日(火)から開始する事前予約についてです! ㅤ ↓↓↓ ㅤ Macération à Musique -Okinawa- at LIQUID THE STORE 約3年ぶりのリアル開催決定! ㅤ <開催日時> 8月23日(火)昼の部 / 夜の部(二部制) ㅤ <会場> LIQUID THE STORE 沖縄県那覇市壺屋1-1-21 1F ㅤ <予約期間> 7月5日(火)正午〜7月10日(日)20:00。 各回30名様 ㅤ <価格> ¥14,000 価格に含まれるもの:ワイン6種(ボーペイサージュ 3種/CroSs Winesセレクト 3種)、ハム&サラミ6種(サルメリア69)、フード(生江史伸)、ミュージックチャージ(松浦俊夫)  ㅤ <お申込み方法> 下記フォームにご入力の上、お申込みください(ご同伴1名様まで) ㅤ <お申込みフォーム> 7月5日(火)正午にオープンします。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc8jnAJTvWHmGIXEf_uKN2AlH3e7sYf5ai5500RN32E0Da-Hg/viewform 応募者多数の場合、厳正な抽選の上、7月13日(水)中に結果をご報告いたします。 ご参加のお客様には、振込先をご案内します。メールが届いた後、1週間以内にお振り込みくださいますようお願い申し上げます。7日を経過してもお振込がない場合にはキャンセルとさせていただきます。 ㅤ Music : 松浦俊夫 Foods : 新町賀信 (Salumeria 69) & Special Guest 生江史伸 (L’Effervescence) Wines : 岡本英史 (Beau Paysage) & Special Guest Lulie Cross (CroSs Wines) Local Supporters:BANANA CONCEPT、LIQUID、TESIO photo. Tetsuya Ito

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さぁ。これから始まります。道の駅おおぎみ 2Fでホットドッ... [Instagram]

2020.11.15

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さぁ。これから始まります。道の駅おおぎみ 2Fで...

さぁ。 これから始まります。 道の駅おおぎみ 2Fで ホットドッグ作ってます。 凄いロケーション、 ボクのブースのすぐ隣がこのように 滝なんです。 美味いコーヒーすすって、 熱々のホットドッグかぶりながら 滝を眺められるのは今日だけ! 良い週末はおおぎみに御座います。 是非是非お越し下さいませ。 #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat

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画像見てイラっとしたらゴメンなさい伝わる写真がなかなか無... [Instagram]

2020.11.14

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画像見てイラっとしたらゴメンなさい伝わる写真か...

画像見てイラっとしたらゴメンなさい 伝わる写真がなかなか無くってですね。 今日明日と続きます、 店主みねいのやんばるツアーですが、 明日15日(日)は、 旧おおぎみ道の駅2F キザハコーヒーにて @kizaha_coffee_kijyoka_okinawa 11:00-16:00まで、 ホットドッグの販売を行います。 明日も明日とて TESIOからボク独りお邪魔します。 本日の会場でも お客さまからの温かい声援と、 冷やかな呆れ笑いを全身に受け止めながら、 油にまみれ、 渾身のスマイルで奮闘して参りました。 優秀なTESIOスタッフは店舗担当。 ボク1人が屋台。怖いですネー。 明日も大波乱必至です。 イベントの楽しみ処は、 何と言っても、 コーヒー店オーナーであり コーヒー農家としても活躍する 山本大五郎さん営む 「キザハコーヒー」が手掛ける 最高のコーヒー。 それから TESIO自慢のホットドッグ 「ウィーケンドッグ 」。 加えて、 ソーセージも何種類か持って参ります。 やんばるにてTESIOがお買い上げ頂けます。 今回はですね、 全商品やんばるプライス一律700円。 ●商品リスト ・ホットドッグフランク (2019年国際大会金賞商品) ・ポルチーニ茸のスモークソーセージ ・モッツァレラチーズのソーセージ ・ホクホクカボチャのソーセージ ・栗とイチジク 秋のパテ この辺を考えてます。 今回、 大五郎さんと取り組める事は勿論、 やんばるの皆さまのお顔を見れる事が 何よりの楽しみです。 どうか皆さま、 美味しいもの求めて お気軽に遊びにいらして下さい。 キザハコーヒーにて お待ちしております。 #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat #キザハコーヒー

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やんばる、って言葉、聞いた事御座いますか。沖縄の方は勿論... [Instagram]

2020.11.13

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やんばる、って言葉、聞いた事御座いますか。沖縄...

やんばる、って言葉、 聞いた事御座いますか。 沖縄の方は勿論ご存知、 内地の方もヤンバルクイナでお馴染みでしょうか。 沖縄県北部の自然豊かな地域を ボクら親しみを込めてそう呼びます。 やんばるでは 美味しいものがとにかく手に入ります。 フルーツにお野菜、 コーヒーだって栽培してます。 今週末、TESIOは やんばるでの美味しくて 楽しいイベントに連続出店です。 ●14日(土) 編集者セソコマサユキさんが主宰する メディア「SQUA」(スクア) @squa_okinawa のポップアップイベント 「屋我地島で、珈琲と写真のこと。」 ・場所:CALiN(カラン)屋我地島 @calin_cafe_zakka ・時間:11:00-16:00 オキナワ写真展に写真講座 proots(クラフト、雑貨) @proots_okinawa Pomelo(ミニブーケ、観葉植物) @floristapomelo mon chouchou(焼き菓子) @monchouchou_ake 山下珈琲店 @yamashita_coffeeten ウォルフヴロイ @wolfbrau_okinawa FLAP COFFEE @flapcoffee_futenma @flap_coffee イノーコーヒー @inocoffee_smd 自家焙煎珈琲みちくさ  @michikusa_motobu のコーヒーを販売 ●15日(日) 大宜味村喜如嘉の小さな農園で、 コーヒーを栽培する山本大五郎さん営む 「KIZAHA COFFEE」(キザハコーヒー) @kizaha_coffee_kijyoka_okinawa との共同出店 ・場所:旧道の駅おおぎみ2F ・時間:11:00-16:00 スーパー農家さんとしてリスペクトのやまない 山本大五郎さんにお声がけ頂き、 ウキウキしながら参加します。 どちらのイベントにも TESIO自慢のウィーケンドッグ を それぞれ持ち込んで臨みます。 どちらのイベントにも 店主の嶺井、1人きりで臨みます。 初めてのやんばる出店、 どうなる事やら大変に不安ですが ソーセージだけはバッチリ美味しく出来ました。 やんばるの皆さま、 どうぞお手柔らかにお願いします。 頑張ります。 photo by hiro taira @taira_hiro #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat

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こんにちは!ご機嫌如何でしょうか皆さま!秋、楽しんで... [Instagram]

2020.11.08

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こんにちは!ご機嫌如何でしょうか皆さま!秋、...

こんにちは! ご機嫌如何でしょうか皆さま! 秋、楽しんでますか⁈ もう冬の足音が聞こえて来るようですが、 2020年の食欲の秋、 楽しみ抜かなきゃ 悔いが残るってもんです。 味わい深い黄昏の季節、 その名残を惜しみつつ 美味しいもので乾杯したい…。 そんな皆さまにTESIOから 美味しい美味しい秋のご提案です! 🍁「秋だね!オータムBOX」 ・カボチャのヴァイス 滑らかに仕立てた肉生地に、 スイートなカボチャペーストを加え、 更にホクホクのざく切りカボチャを トッピング。シチューなどに。 ・やき芋ともみじのボローニャ 粗挽き仕立てのソーセージ生地に ネットリと甘い焼き芋を加え、 キリッと塩味の立った もみじの塩漬を散らしたボローニャ。 秋の景色を想って作りました。 ・きのこヴルスト 椎茸にポルチーニ茸。 きのこの奥深い味わいをこれでもかと 演出したスモークソーセージ。 山椒の粒で風味を引き締めてます。 じっくり焼いて、 香りを味わう粗挽きソーセージです。 ・トリュフのトリハム 沖縄県産鶏ももを 塩とトリュフオイルでマリネして、 ポルチーニ茸を加え 贅沢なハムに仕立てました。 スモークも効かせた専門店の鶏ハム。 ・栗とイチジクのレバーパテ 秋の代名詞、栗を贅沢にあしらった レバーパテ。 イチジクとヘーゼルナッツも加え、 切なくなる程スイートな、 秋ならではのパテが出来ました。 ¥3,500(税込) 以上のラインナップを豪華に詰め合わせ 限定40セットにてご提案します! 【店頭でのご購入】 11日(水)まで 受取、発送の対応を致しております。 【オンラインでのご注文】 14日(土)まで御対応致します。 ご注文はTESIOのインスタアカウント トップに貼りつけてある URLより承ります。 御自身で楽しむも良し、 大切な方への贈り物にも、 皆さま、是非是非ご利用下さい。 お待ちしておりまーす! #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat

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お早う御座います沖縄は晴れ!チーズ日和!12時より、パ... [Instagram]

2020.11.07

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お早う御座います沖縄は晴れ!チーズ日和!12時...

お早う御座います 沖縄は晴れ!チーズ日和! 12時より、 パルミジャーノ・レジャーノチーズ 解体しまぁーす! 滅多にご覧にはなれませんよお客様! そして、割りたてなんて なかなか味わえません! 是非皆さまに自慢なさって下さいませ! ソーセージ屋が偉そうに言う事でも ないんですがね。さぁ5分前! TESIOにて! #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat

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いっつも直前でゴメンなさい!明日です!明日の12時!今... [Instagram]

2020.11.06

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いっつも直前でゴメンなさい!明日です!明日...

いっつも直前でゴメンなさい! 明日です!明日の12時! 今回もやります美味しい企画! チーズの王様、 パルミジャーノ・レジャーノの 「割り立て」が、 TESIOでお求め頂けまーす!! タント・テンポの斉藤さんによる @tantotempocucina チーズの解体を楽しんだ後は、 お好きなサイズ、お好きな分だけ フレッシュを切り分けて頂けます。 こんな美味しいチーズを こんな風に買える機会は そうは御座いません! 美味いチーズを買って、 美味いお飲み物に美味いハムも手に入れて、 あぁ、豊か!なんと素敵な週末! 皆さま、明日は是非TESIOにいらしてね! 待ってます! #tesio #liquidokinawa #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #普久原精肉店 #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #テシオ #沖縄 #コザ #charcuterie #ham #シャルキュトリー #hotdog #meat

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SHOP INFORMATION店舗情報

  • ■名称

    TESIO|沖縄市・ソーセージ・ハム
  • ■フリガナ

    テシオ
  • ■住所

    〒904-0004 沖縄県沖縄市中央1-10-3
  • ■TEL / FAX

    098-953-1131  / 098-993-7316
  • ■営業時間

    11:00~17:00
  • ■定休日

    月曜日