昨日出店したうりずんフェスタ、 無事完売でした。 240食のソーセージを持ってって、 全部が売れた。アメイジング。 実は今回ソーセージをこさえるにあたり、 ちゃんと計算して作った筈が 何処で何を間違えたか想定の数よりずっと多く作り過ぎてしまい、 売れ残りを覚悟して臨んだものでしたが、 結果悉くがお客様のお腹に入った。 お買い上げの皆さま、有難う御座いました。 なんで売れたんだろ。 会場の賑わいやTESIOの認知や、 冷静になって分析すると本当色んな事が思い浮かぶけれど、 ファーストインパクトで 「食べてみたい！」と思えるものを 生み出せる事、伝えきれる事。 イベントにおける勝敗はここに掛かってる、そう確信出来るくらい今回のソーセージは効いてた。 ファーマーズで買ったハーブ、 何でも入れたもんな。 ソーセージって 美味さと面白さが浅はかでさえなければ、何詰めたって良んだきっと。 作り手のワクワクが詰まってなきゃ誰の胃袋にも届かないんだろう。 あ、これだな。明日サイアに言おう。 次の出店は3月9、10日のコーヒーフェスティバルです。 「台湾×珈琲」 そんなフレーバーのソーセージを試作してます。 会場にも沢山のお客様がいらっしゃるんだそう。燃えるぜ。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift