9日、10日は Okinawa Coffee Festival2019。 ギリギリまで試作しております。 珈琲専科LOOPさんより 挽きたてのエスプレッソを賜り、 今回販売するソーセージの味わいのベースにと生地に練り込みました。 台湾のバリスタが多く参加されるこのイベント、 リスペクトを込めて クコの実、マンゴー、花椒、チーズ（？）と、 台湾をイメージさせる具材も多く加えております。 珈琲×ソーセージ×台湾 どんなん出来るんだろ。 美味しく出来たら自分を褒めてあげたいです。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #okinawacoffeefestival