あぁ、ゼリー。 光を受けて輝く艶やかなボディ。 官能に弾む口当たり。君は薔薇より美しい。 さてアスピック（ゼリー） ようさん出来ております！ 左から ・牛スジを加えたコーンドビーフ ・アイスバイン（豚スネ肉の塩漬）と数種の香草 ・カモの燻製とマンゴー、グリーンペパー ・豚ももノンスモークのハムとグリーンオリーブのマリネ TESIOでは冷製にて、 切り立てをお好きな量だけお売りします。 是非キリッと冷やしたワインのお供に。 こうもお皿を彩るお料理があるだろうか。 ひと皿に添える。 まるで宝石のようだと思う。 アスピックはつくってて楽しい。 何しろ美しいものが好きでないとつくれないし、 お求めのお客さまも美しい人ばかりで、 これだけは切らさないようにボクたち必死なんです。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift