裏のお肉屋さんへ行くと、 親父さんがヤギをさばいている。 滅多に見かけないことだと 慌ててサイアとナオさんを呼びつけた。 これは雄だよ、と大嶺さん。 大きい。 ナイフが走る度 紅と白の層がガバッと咲くので、 息が荒いだ。 命の形がありありとしている。 切ってつまんで 食べてみろ、と手渡されるお肉の味わいもやはり。 生肉をクチャクチャ 噛んでねぶって、 がん首そろえ仕事を見る。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #山羊 #普久原精肉店