語弊があったら御免なさいよ。 「お客さまが待ってるから」
とか「愛情を込めて」とか、
そんな基本すらボヤけて来て
日々、
もうひたすらに捻っては燻してる。

無我。ほんで夢中。
ややメランコリック。
所によって虚無と来て
にわかに猛々しく取り組む

ギンギンギラギラの
暮れなんです。

こんだけ作るとしかし
いい加減分かって来たぞ。
美味いソーセージ、
その善し悪しが。

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