TESIOのある我が街"コザ"にて
KOZA SUPER MARKET vol.00
@kozasupermarket
が開催される。
参加の24店舗を順に、
こちらでもご紹介させて下さい。 「あの」
TIMELESS CHOCOLATEが参戦です！
この日、
パークアベニューの工房を開け放ち、
「この日だけ」の美味しいものが、
「コザでのみ」買えます！絶対に、来て！！ // SPECIALTY SHOP No.17 // 原料はカカオとサトウキビのみ。沖縄の新たな命薬は、コザのチョコレート工房から。
Timeless Chocolate Factory /
タイムレスチョコレートファクトリー
2014年開業。2019年、Bean to Barスタイルのチョコレート専門店「タイムレスチョコレート」が開設した工房。産地によって異なる味わいを持つカカオ豆を自家焙煎し、多良間島産純黒糖や島ザラメといった特徴の異なるサトウキビと合わせる事で、沖縄でしか表現できないオリジナルのチョコレートづくりを実現。また人工的に作られた素材や、保存料や乳化剤、カカオバターなども一切使用せず、原料から一貫して製造。さらに指定農園を立ち上げ、サトウキビづくりも実践。自然本来の魅力を最大限に活かし表現するチョコレートは、老若男女が愛する、沖縄の新たな命薬（ぬちぐすい）に。Timeless Chocolate
住所：沖縄市中央4-11-1 / 当日のスペシャルイベント /
2018年パークアベニューに工房を新設したタイムレスチョコレート、今まで一般公開をしていませんでしたが、この度チョコレートの直売所を試験的にオープンいたします。
当日は、工房ならではの試みとして、石臼にて挽きたてスーパーフレッシュなチョコレートを使用した限定商品、産地別チョコレート各種、カカオ豆とサトウキビとミルクのみで作った特性ドリンクなどを提供予定。
カカオの匂いで溢れる僕たちの工房へと是非、遊びにいらしてください。
受付方法：イベント期間内、店頭にて随時受付。
KOZA SUPER MARKET vol.00
日時：2020年3月14日（土）12:00 - 17:00
場所：沖縄県沖縄市中央周辺、24の各専門店
art direction：池田充宏 (DRAWER.inc)
photo：大城亘 (camenokostudio)
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