何してるの？
って訊ねると、
「てびち焼いてるー！」
ですって。

スーパーの精肉コーナーで
こんな光景ある⁈
楽しいから肉は肉屋で買うべきだって
ボク散々っぱら言いましたよねえ？
@dodoronm ※てびち（豚足）の毛の処理ですって。
真っ黒になるまで皮を焼いて、
一つずつ綺麗に磨いたてびちは、
お料理した時ハッキリ違いが出ます。
プロの肉屋の手仕事に脱帽。

並んでるの全て
あの「おでん小町」用。
美味しいの納得。

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