株式会社 浮島ガーデン 南西食堂|那覇市・レストラン

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坂本龍一さん✨ご来店下さいました! みんなで記念撮影していただ... [Facebook]

2020.01.04

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坂本龍一さん✨ご来店下さいました! みんなで記念...

坂本龍一さん✨ご来店下さいました! みんなで記念撮影していただき、スタッフ一同、よろこびに湧いております🧡 聞けば、今日は辺野古へ行かれていたそうで、 いつも沖縄へ想いを寄せてくださり、ありがとうございます! 15分でチケットが完売してしまった吉永小百合さんとのチャリティーコンサートもきっときっと素晴らしいものになるはず〜✨チバって下さい🧡... ちなみに 坂本さんが辺野古に行かれたこと、 埋め立て反対表明、琉球新報で報じられてますね。 https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1052105.html

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アッという間に大晦日ですね。 今年もみなさまのおかげで、素晴ら... [Facebook]

2019.12.31

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アッという間に大晦日ですね。 今年もみなさまのお...

アッという間に大晦日ですね。 今年もみなさまのおかげで、素晴らしい1年を送ることができました! ありがとうございました‼️ 感謝を込めて、元旦から休まず営業いたします。... 島のオーガニック食材で作った喜びいっぱいの嘉例なるヴィーガンおせちでお迎えいたしますよ〜 ヴィーガン・ソフトクリームも付いて2020円♡ 2020年、10年目がスタートする浮島ガーデンを、どうぞよろしくお願いします!! [琉球五穀おせちメニュー] 大嘗祭献上粟入り五穀神酒 令和元年の大嘗祭にて天皇陛下に捧げた粟入りの五穀神酒で嘉例なるパワーを! 島やさいと読谷大麦つくねのお雑煮 島大根、人参、里芋、しめじ、小松菜、なんと柚子まで島のもの!当真さんの大麦がまるでお肉! アマランサスの数の子風 波照間島・西里正善さんのアマランサスを使って、ぷちぷち魚卵風に。 やんばる牛蒡の五真米(田作り) 西表安心米の玄米麹自家製甘酒とキヌア味噌、与那国島ミリントゥでコク付け。波照間金ゴマたっぷり! 泡盛酒粕の紅白なます 伊良部島の酒蔵・宮の華の自然栽培泡盛の酒粕で和えた琉球スタイルなます。やんばる石柚子風味。 やんばる田芋のでんがく やんばる小谷大道さんのターンムで作った沖縄の伝統祝い料理。 島豆腐のミヌダル 西原町産オーガニック黒ごまをたっぷり使用。豚肉の代わりに豆腐を用いて伝統料理をヴィーガンで。 波照間島産黒小豆の与那国島黒糖煮 車ふのラフティ風  やいま味噌と西表島安心米の玄米麹で作った自家製甘酒で地味溢れる一品に。 やんばるさつまいもの茶巾 久高島五穀ごはんとローゼルのお漬物 西表安心米に久高島産タカキビ、麦、島小豆と、波照間島産もちきび、西表島産黒紫米をブレンド。 2020年も皆さまに嘉例ばかりが訪れますように❤️感謝

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クリスマス・プレゼントはお決まりですか? 何をあげたらいいかお... [Facebook]

2019.12.17

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クリスマス・プレゼントはお決まりですか? 何をあ...

クリスマス・プレゼントはお決まりですか? 何をあげたらいいかお悩みの方に朗報です!! 浮島ガーデンの聖なる夜のディナー・チケット、 プレゼントにいかがでしょうか? 今年は令和初のクリスマスということで、いつもより多く、... しかも贅沢なメニューになっております。 新作のタコ・バーガーに唸ってください♡ 年末年始の営業についてはブログをご確認くださいませ〜 皆さん♡はいさい! クリスマスが来るとは思えないくらい 沖縄はあったかポカポカな日が続いています...令和最初のクリスマス♡&年末年始のお知らせ皆さん♡はいさい! クリスマスが来るとは思えないくらい 沖縄はあったかポカポカな日が続いています...皆さん♡はいさい! クリスマスが来るとは思えないくらい 沖縄はあったかポカポカな日が続いています...

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早いもので、浮島ガーデンは来年10年目に突入します! これまでた... [Facebook]

2019.12.14

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早いもので、浮島ガーデンは来年10年目に突入しま...

早いもので、浮島ガーデンは来年10年目に突入します! これまでたくさんの方に関わっていただき、卒業した方はそれぞれに大活躍しています。自然いぬ。の美鈴さん、パルミラの高木さんご夫妻、久米島で間もなくカレー屋さんをはじめる松原さん、ロッカーズカフェの元店長前田さんは地元国頭にてこれからお店をオープン。ほんとに素晴らしいスタッフに囲まれて来ました!ありがとうございます✨ そしてこの度、10年目を迎えるに当たり、久しぶりに料理教室復活、加工品や会議用ヴィーガン仕出しなど業務拡大させることにいたしました。 それに伴い、浮島ガーデン、デパートリウボウ樂園CAFÉともに人材募集しています✨ どちらのお店も気持ちのいいスタッフばかり。... 田んぼや合宿など、みんなで遊びに行ったり、食の学びもしっかりできます。 一緒に「いただきます」から世界を変えていきましょう! ぜひぜひ お気軽にお問い合わせ下さい。 098-943-2100 そして、この情報が必要な方に届きますよう、シェアしていただけましたら、最幸でございます💖ありがとうございます! +8

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12日(木)、食の講演会があります! 健康に生きていくために、絶対... [Facebook]

2019.12.10

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12日(木)、食の講演会があります! 健康に生き...

12日(木)、食の講演会があります! 健康に生きていくために、絶対みんな知っておいた方がいい! 登壇されるのは、息子さんがアレルギー反応で生死を彷徨う事態になったことがキッカケで、普通のママから食の革命家とならざるを得なくなったアメリカ人のゼン・ハニーカットさん。 アメリカでは毎年多くの子どもたちが食物アレルギーで亡くなっていて、実に子どもの3人に1人が肥満、12人に1人が食物アレルギー、20人に1人が発作性疾患を持っているそうで、彼女はその原因が遺伝子組み換え作物であることを突き止め、さらに遺伝子組換え作物の栽培時に使用される農薬を間接摂取していることも健康を害している原因であると、遺伝子組み換え作物NO運動をはじめた方です。... よく、私、遺伝子組み換え作物は食べてないから大丈夫と断言する方がいますが、日本の加工食品の多くに遺伝子組み換え作物が使われています。 消費者である私たちが変わらない限り、買うのをやめない限り、食品加工会社は使い続ける。私たちが変わらないと!真実を知らないと! そして普通のママがどんなふうに世界を変えたのか、そこも興味深いですよね。 浮島ガーデンにて前売券を発売中〜 当日は古謝美佐子さんのライブもあります。 ぜひいらして下さい〜 ゼンさん講演会 https://facebook.com/events/2631948400214274/?ti=icl

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先日、ご注文いただきました!豪華ヴィーガン弁当〜✨160個!エビ... [Facebook]

2019.12.06

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先日、ご注文いただきました!豪華ヴィーガン弁当〜...

先日、ご注文いただきました!豪華ヴィーガン弁当〜✨160個!エビフライにフィッシュフライ、ハンバーグもあるよ〜✨しかもお弁当箱はすべて紙製です。 いただきますから世界を変えよう!ということで、食が変わると、どれくらい温室効果ガスの削減になるのかなど、SDG’sのミニ講話もさせていただきました! ぜひ、お弁当と講話のセットアップでご注文下さいませ〜✨

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本日4日(水)、ランチタイムは貸し切りとなっております!As for t... [Facebook]

2019.12.04

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本日4日(水)、ランチタイムは貸し切りとなってお...

本日4日(水)、ランチタイムは貸し切りとなっております!As for today's lunchtime, it is chartered. It is open in dinnertime. さて、写真はランチタイムの五穀御膳とディナータイムの五穀コース。ディナーのリゾットはやんばるにて自然栽培したお米です✨昨日も二期目の収穫に行って来ました!浮島ガーデンのお料理は県産五穀でお肉やお魚を表現したビックリ美味しいお料理です✨ ぜひ食べにいらして下さいね〜✨

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本日、国頭にて稲刈りして来ましたよ〜✨ しかし12月3日に稲刈りっ... [Facebook]

2019.12.03

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本日、国頭にて稲刈りして来ましたよ〜✨ しかし1...

本日、国頭にて稲刈りして来ましたよ〜✨ しかし12月3日に稲刈りって、内地ではありえないですよね。もちろん今年二度目の収穫です。 それにしてもお米は貧相なお姿。スズメちゃんにライスミルクをチューチューされて、中身のない状態。でも稲刈りは楽しいな〜✨そして涼しくて最高の収穫日和でした✨... 浮島田んぼの自然栽培玄米リゾット✨すごく美味しいので、ディナータイムに食べに来て下さいね✨

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今日の琉球新報に小さく書いてありました!知事はベジタリアン✨噂... [Facebook]

2019.11.27

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今日の琉球新報に小さく書いてありました!知事はベ...

今日の琉球新報に小さく書いてありました!知事はベジタリアン✨噂には聞いていたけど、やっぱりそうなんだ〜🧡 昨年、デパートリウボウ2階の樂園CAFÉのオープンの日も駆けつけ、公務の合間にヴィーガンチャンプルーを召し上がって下さっていました✨ SDG's17のゴール目指して、様々な取り組みを推進している沖縄県。ゴール目標の中でも環境問題への一番早い解決策は肉食を減らすこと。自らすすんでスーパーSDG'sな食生活を送っていらっしゃる❗️素晴らしい玉城デニー知事なのでした❗️

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自然栽培家の島袋悟さんから、傑作野菜ブロスが届きました!!こ... [Facebook]

2019.11.27

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自然栽培家の島袋悟さんから、傑作野菜ブロスが届き...

自然栽培家の島袋悟さんから、傑作野菜ブロスが届きました!!これはいろんな意味でヤバイ! ティースプーン半分で2人分のスープやお味噌汁がおいしくなっちゃいます❗️忙しい朝、カップにパウダーをちょっと入れて、アーサと味噌を入れてかき混ぜれば感動のカップ味噌汁に!ゴマ油を入れたらまるで中華スープ!そこに玄米ビーフンを入れたら即席味噌ラーメンの出来上がり❗️ 野菜不足が予想できる災害時にももってこいなので、備蓄ラインナップに加えて下さいませ〜

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食べ物のモトであるタネが危ない状況になっています。 ふんわりと... [Facebook]

2019.11.15

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食べ物のモトであるタネが危ない状況になっています...

食べ物のモトであるタネが危ない状況になっています。 ふんわりと過ごしていると「でーじなとーん!」なことになりかねません。みんなで学んで、声をあげていきましょう! アメリカの食を大きく変えたママさん、ゼン・ハニーカットさんの講演会など、種子にまつわる勉強会の情報をアップしています!!皆さん♡はいさい 大嘗祭が無事終わり、いよいよ令和の幕開けですね。 大嘗祭は国家が、人民が、五穀...種がでーじなってる〜!皆さん♡はいさい 大嘗祭が無事終わり、いよいよ令和の幕開けですね。 大嘗祭は国家が、人民が、五穀...皆さん♡はいさい 大嘗祭が無事終わり、いよいよ令和の幕開けですね。 大嘗祭は国家が、人民が、五穀...

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明日は大嘗祭。 数千年の琉球列島の歴史を記憶する在来種の粟をこ... [Facebook]

2019.11.13

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明日は大嘗祭。 数千年の琉球列島の歴史を記憶する...

明日は大嘗祭。 数千年の琉球列島の歴史を記憶する在来種の粟をこの夏、石垣、宮古、沖縄本島で復活させ、未来への想いを胸に宮内庁へ行って参りました。 大嘗祭に粟を供納したことで、なぜ日本人が粟を栽培し続けてきたのかが明確になり、琉球も大和も同じ想いで粟を神に捧げてきたのだとわかりました。大嘗祭と聖なる作物・粟のこと、書いています。 よかったら読んでみてください。皆さん♡はいさい! 明日11月14日、15日は大嘗祭ですね。 大嘗祭とは、岡田荘司著「大嘗祭と古代の...大嘗祭♡沖縄から粟を供納皆さん♡はいさい! 明日11月14日、15日は大嘗祭ですね。 大嘗祭とは、岡田荘司著「大嘗祭と古代の...皆さん♡はいさい! 明日11月14日、15日は大嘗祭ですね。 大嘗祭とは、岡田荘司著「大嘗祭と古代の...

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今週6日(水)のランチは貸し切りになっております。It is chartere... [Facebook]

2019.11.04

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今週6日(水)のランチは貸し切りになっております...

今週6日(水)のランチは貸し切りになっております。It is chartered on this Wednesday launch time.ディナーは18時から通常通り営業しています✨ さて、写真は10月10日、元伊勢 比沼麻奈為神社にて五穀豊穣を願う五穀舞を奉納した際のものです。八重山の在来種の粟の豊作を感謝し、沖縄から大嘗祭の庭積の机代物として供納させてもらうことの感謝を元伊勢にてご報告して、10月30日、宮内庁へと参りました。大嘗祭は14.15日。天皇皇后両陛下は22.23日に伊勢神宮へ参拝されるそうですね。素晴らしい令和の世がはじまりますね。+4

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SHOP INFORMATION店舗情報

  • ■名称

    株式会社 浮島ガーデン 南西食堂|那覇市・レストラン
  • ■フリガナ

    ウキシマガーデンナンセイショクドウ
  • ■住所

    〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-12-3
  • ■TEL / FAX

    098-943-2100  / 098-943-2100
  • ■E-mail

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  • ■営業時間

    昼 11:30~15:00
    夜 18:00~22:00(Lo 21:00)
  • ■定休日

    木曜日
  • ■駐車場

    なし
  • ■カード

    VISA・MasterCard・JCB・AMERICAN EXPRESS
  • ■座席

    55席(禁煙)
  • 予算
    昼: ¥1,000 ~ ¥1,400
    夜: ¥3,000 ~ ¥3,500
  • ■公式URL

    https://ukishima-garden.com/