TESIO|沖縄市・ソーセージ・ハム

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只今販売中の、オリオンビール「夏いちばん」。 皆さんこちらを... [Instagram]

2019.06.16

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只今販売中の、オリオンビール「夏いちばん」。 皆...

只今販売中の、 オリオンビール「夏いちばん」。 皆さんこちらをですね、飲んで頂きまして、 10枚ポイントを集めて応募しますと TESIOのソーセージセットが 「必ず」、当たります。 夏をひとりじめキャンペーン。 ひひひ、すごい。 TESIOがオリオンさんとお仕事してる。 冗談みたいですが、 これが本当なんだから笑えるお話で。 喜んで頂けますようボクらビシーッと捻ります。 さぁてどうなる。腕が鳴るぜえ。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #オリオンビール #夏いちばん #夏をひとりじめキャンペーン

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実は山葵とライムの香りの相性が良いことは以前とあるお店でフレ... [Instagram]

2019.06.11

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実は山葵とライムの香りの相性が良いことは以前とあ...

実は山葵とライムの香りの相性が良いことは 以前とあるお店でフレンチのコースを頂いた際、 食後のグラニテにそのモチーフが表れており、踏まえていたのだった。 言いたいのは、 結局ソーセージばっか捻っていたって 今の自分を超えてはゆけない。 食べて模して食べて模して その繰り返しなんでしょうハイ出来ました!わさび味! #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #SAMURAI

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刈りも刈ったり、公園の草刈り1日がかり!これは別に出馬目的... [Instagram]

2019.06.08

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刈りも刈ったり、公園の草刈り1日がかり!これは別...

刈りも刈ったり、 公園の草刈り1日がかり! これは別に出馬目的のポイント稼ぎではなく、 沖縄市中央「センター街区公園」 ここの管理を、 ひょんな事からボクが請け負う羽目になりまして 決まりの中で渋々やってるというワケ。 前回企画して、 沢山のお客様がいらしたKOZABURA。 その会場となったのがこの公園ですが、 今後もここを利用して何か催すに、 界隈のお店がアイデア持ち寄り 愛で以って整えていけたら、 人の歩かないこのエリアに 少しでも賑わいが生まれるのではないかと ボクは勇んで契約書にサインをしました。 結果、毎週掃除だ草刈りだ大変なんだけど、 独りでやっても なんっにも面白くない。 自分で引き受けて腹立ってくる。 コザを愛するあなた、 ボクを慕ってくれる誰か、 ボク1人にさせてなんか気まずい皆さん、 一緒にどうですか。 ここが思い通りになれば楽しいし、 先々絶対良い事になるぜ。 何よりここの子供たちに胸を張れる。 ボクはカッコつけて生きていきたい。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #センター街区公園 #コザブラ #kozabura

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謂わば、ソーセージにもオリンピックのような130年もの歴史を... [Instagram]

2019.06.08

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謂わば、ソーセージにもオリンピックのような130...

謂わば、 ソーセージにもオリンピックのような 130年もの歴史を誇る国際大会があって、 IFFAと云うんですけど。 その国際大会に TESIOは出品します。 何人ものドイツ人審査員が 厳しく審査するんですって。 ボクはドイツになんて行った事ないし、 ましてや 沖縄の職人が、 沖縄の豚や水など用いて ドイツだなんだ言った所で無理があるなんて開き直っておりましたが、 アメリカ人がお寿司握って 日本の職人唸らせたら痺れるなと思うとやはり 挑戦してみたいと思い直しました。 何より 万一受賞したとして、 ボクが教えたサイアやナオさんの見る目も 変わるかもしれない。 というのは大きい。威張りたい。 薦めて下さった兄弟子大石さん。 貴重な機会を有難う御座います。 やってみます。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ

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今月号のおきなわいちば、ボクがコザを紹介するページが御座いま... [Instagram]

2019.06.05

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今月号のおきなわいちば、ボクがコザを紹介するペー...

今月号のおきなわいちば、 ボクがコザを紹介するページが御座います。 「ディープなコザなら嶺井が知ってるだろう」 その判断、ただしっす。 コザの好きな所も嫌いな所も すっごい言えちゃう。 どう楽しむか分かりづらい街です。 ただ間違いなく楽しい街です。 コザに来たらまずTESIOに。 ボクが教えますこの街の今を。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #コザ #おきなわいちば

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【TESIOからお知らせ】ちょっと色々やり過ぎてヘトヘトなので、... [Instagram]

2019.06.04

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【TESIOからお知らせ】ちょっと色々やり過ぎて...

【TESIOからお知らせ】 ちょっと色々やり過ぎてヘトヘトなので、 ゴメンなさい6月4日(火)は、 製造に専念します。お店はお休み致します。 翌日から、 いい加減ソーセージ屋に戻ります。 森道市場での特別企画、 オデンスタンド 〔テキド〕。 皆さまのお陰で本当に良い取り組みになりました。 オデンでの出店を許して下さったセソコさん。 ギリギリでのオファーを引き受けて、 看板をデザインして下さった久田さん。 どこにも負けないカッコ良いお店を作って下さった大さん。 気が遠くなる様な手刺繍を施して、 最高の衣装を準備してくれた桃ちゃん。 毎夕TESIOに通って、フライヤー制作を手伝って下さった謝敷先生。 全国のリノスクメンバーに、 我々の出店をPRして下さった安慶名さん。 3日間、僕らの店舗を完全アシストして下さった小池さん。 そして、 毎日仕事ほっぽり出してまで ぬかりなく準備を手伝って下さった LIQUID 村上さん。 最高に楽しい出店でした。 心から感謝申し上げます。 TESIOは明日からも良い物作りに励みます。 皆さま今後ともどうぞ宜しくお願いします。 (因みに今日、TESIOは2歳になりました。おー。) #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #肉おでん #森道市場 #もりみちいちば #森道市場2019 #リトルオキナワ #liquidokinawa

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森道市場、2日目。会場を容赦なく陽射しが照りつけ、お世辞に... [Instagram]

2019.06.02

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森道市場、2日目。会場を容赦なく陽射しが照りつけ...

森道市場、2日目。 会場を容赦なく陽射しが照りつけ、 お世辞にもオデン日和とは呼べない1日でハラッハラしましたが、 結果こんな風に、 沢山の方に食べて頂けました。 美味しかったとの声もいっぱい。 もう感無量。 大丈夫。 なんとかやれてます。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #森道市場 #もりみちいちば #リトルオキナワ #森道市場2019 #肉オデン #肉オデンスタンド #テキド #liquidokinawa

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愛知県は森道市場会場より沖縄の皆さまへお知らせです!本日コ... [Instagram]

2019.06.01

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愛知県は森道市場会場より沖縄の皆さまへお知らせで...

愛知県は森道市場会場より 沖縄の皆さまへお知らせです! 本日コザのTESIOでは 【スコッチエッグ】を販売してる模様! 半熟、カラッと揚げたて、 ソーセージ屋のスコッチエッグが 本日TESIOでお召し上がり頂けるようです! 是非足をお運び下さい! メチャ美味しいだなー! #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ

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明日から開催の森道市場!海エリア内リトルオキナワでは、沖縄... [Instagram]

2019.05.30

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明日から開催の森道市場!海エリア内リトルオキナワ...

明日から開催の森道市場! 海エリア内リトルオキナワでは、 沖縄から出店する魅力ある店舗が立ち並び、 我々のTESIOもその一つとして 参加致しております。 ボクらがお出しするのは こだわりの【肉おでん串】ただ一つ! たっぷり出汁を吸った ジュワッと「肉」ハンペン! 具沢山でぷりぷりのつみれ! そしてTESIO自慢の スモーキーでボリューム満点の粗挽きソーセージ! TESIOプレゼンツ、 オデンスタンド 〔テキド〕の手掛ける ここにしかない「肉オデン串」! フェスのお供に是非お買い求めを! 共同出店のLIQUIDからは クラフトジンを使用した こだわりのジントニックをご用意しております。 店舗には立ち飲みカウンターも設置しております。 あつあつを頬張りながら、 冷えたジントニックで楽しいフェスを! #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #森道市場 #もりみちいちば #森道市場2019 #リトルオキナワ

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TESIOは今回、オデンスタンド【テキド】として、明日より開催の... [Instagram]

2019.05.30

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TESIOは今回、オデンスタンド【テキド】として...

TESIOは今回、 オデンスタンド【テキド】として、 明日より開催の「森道市場」内、 リトルオキナワに出店します。 全てお肉でつくった 肉ダネによる「肉オデン」を 気合いたっぷりに販売しますが、 ボク今浮き過ぎて変な汗かいてる。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #森道市場 #もりみちいちば #森道市場2019 #肉オデン

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店主はホッ、としております。本日解体頂きました切り株のごた... [Instagram]

2019.05.28

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店主はホッ、としております。本日解体頂きました切...

店主はホッ、としております。 本日解体頂きました 切り株のごたるパルミジャーノ35kg。 内、25kgが 5時間の間にまるで、 魔法のように売れてゆきました。 御来店の皆さま、 有難う御座いました。 TESIOで仕入れた5kgも全て取り置き。 ケースに並べるまでもなく、 チーズは全てご成約済みです。 ロック。ハーレー。 アメジョにホーリーシットが日常のこの街で、 平日や豪雨など構わず こんなにもグルメが集う実例を拵えたこと、 ボクらはもっと褒めて貰ったって 罰は当たらないと思う。 見てろ。コザは変わるぞ。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #ニュー夜明け #異国空想食堂

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さぁさぁ明日です!!恒例の異国空想食堂Tes&Dawn。vol.4となる... [Instagram]

2019.05.27

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さぁさぁ明日です!!恒例の異国空想食堂TesDa...

さぁさぁ明日です!! 恒例の異国空想食堂Tes&Dawn。 vol.4となる今回も、スペシャルです。 チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノ。 最高のチーズがTESIOにやって来ます! さて皆さま、 「割りたてのパルミジャーノ」 を食べた事はおありでしょうか。 ナイフの楔を押し当てパカっと開いた途端、 辺りに広がるミルキーな芳香。 断面には熟成によって生じる 結晶化した天然のアミノ酸、 「旨味」の星くずが瞬きます。 口に含んでホロホロ崩れる 何とも言えない口当たりは 市販じゃお客様、まず味わえません。 明日はお昼の12時、 神奈川県タントテンポさんが、 40kgの切り株のようなチーズを まさに目の前で割って、 皆さまに直売りです。 ボクらソーセージ屋"TESIO" 料理ユニット"ニュー夜明け"からは チーズをモチーフとした フードとスウィーツをご用意します。 是非お誘い合わせの上、 遊びにいらして下さい。 尚、チーズのご予約も承ります。 900円/100g(税抜)から。 ご注文は TESIOのメールフォームか、 お電話にて受け付けます。 お早めにご注文下さいませ。 最高をお約束致します! あーーあれがまた味わえる! なんて楽しみ! 明日28日の火曜! 12時から17時でーす! #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #パルミジャーノレッジャーノ

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【半眼】半眼には、半分は外の世界を見て、残りの半分で自分... [Instagram]

2019.05.26

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【半眼】半眼には、半分は外の世界を見て、残りの半...

【半眼】 半眼には、 半分は外の世界を見て、 残りの半分で自分の心を見つめるという意味があります。 さらに、「肉眼」だけではなく、 物事の真相や本質を見極める 鋭い心の動きを意味する「心眼」の 両方を使いましょう という意味もあるとされています。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #釈迦 #仏

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ハム屋が真剣な眼差しでひとつひとつ切り分けるはんぺん。笑... [Instagram]

2019.05.25

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ハム屋が真剣な眼差しでひとつひとつ切り分けるはん...

ハム屋が真剣な眼差しで ひとつひとつ切り分ける はんぺん。 笑うでない! これはただのはんぺんではない! フワッフワの、 我々食肉技能集団TESIOによる、 肉はんぺんである! フワッフワである! ※ナオさんの奥さまへ ナオさんにはちゃんとソーセージの作り方も教えてます。ご安心下さい。 #tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #森道市場 #もりみちいちば #おでん #森道市場2019 #はんぺん #肉はんぺん

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  • ■名称

    TESIO|沖縄市・ソーセージ・ハム
  • ■フリガナ

    テシオ
  • ■住所

    〒904-0004 沖縄県沖縄市中央1-10-3
  • ■TEL / FAX

    098-953-1131  / 098-993-7316
  • ■営業時間

    11:00~17:00
  • ■定休日

    月曜日