血の一滴まで使い切る仕事こそ、
そう意気込みますが
なかなか現実は一筋じゃ行かないすね。

沖縄の食文化に欠かせない豚血ですが、
野暮な衛生基準のどうのこうので
流通が激減。
この2-3年でホント手に入らなくなりました。
が、

なんのなんの。
TESIO裏手のお肉屋さんで
買えるんです。

こんな頼もしい存在が
壁隔てたすぐそこに在る。
ボクらが世界にタッチ出来たのも
当然だって叫びたい。

TESIOの金賞は
この親父さんが居てこそ。

さぁ、豚血の滋味を如何に知らしめようか。
ワクワクしながらTESIOに戻ります。
己の血までたぎるぜ。

#tesio #sausage #okinawa #koza #gift #ソーセージ #オキナワ #ギフト #贈り物 #ウィーケンドッグ #普久原精肉店