一般的に売られる安い◯◯だし入りお味噌 約２０日もあればできるそう。早熟味噌というそうですが機械や添加物をフル活用して大量生産し手間暇を短縮し大幅なコストダウンが可能になったとのこと。味はお味噌、でも“菌”酵母はいません。お味噌の菌は腸内環境も良くして代謝だって上がりやすくなります
2019.06.29
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